Menu alla carta

Gli antipasti

Il tagliere di salumi tipici, pecorini, ricotta, salse e sott'oli

(consigliato per 2 persone)                                                                16 euro

 

"Le pallotte casce e ove"                                                                     6 euro

La crema di fave e cicoriella con peperone di Altino                                6 euro

                                                              

 

Gli antipasti caldi del Brancaleone:     

"Le pallotte casce e ove"                                                                     

 

La crema di fave e cicoriella con peperone di Altino                                

 

Il tortino di farro e porcini con cuore di fiordilatte allo zafferano               12 euro

I primi piatti

La chitarra all'abruzzese                                                                  10 euro

La chitarra alle vongole con zeste di limone e pane fritto al prezzemolo   10 euro

Gli gnocchi al ragu' bianco di salsiccia e crema di porcini                    12 euro

I ravioli di ricotta con crema di zucca e tartufo                                    14 euro

La lasagna tradizionale al coccetto                                                   10 euro

I maltagliati in umido e fagioli                                                          12 euro

La zuppa di farro, ceci, funghi e porcini                                               9 euro

 

I secondi

L'agnello alla griglia                                                                        18 euro

 

La grigliata mista (agnello, costatine di maiale, salsicce)                        15 euro

La tagliata di entrecote                                                                    16 euro

Il brasato di vitello al Montepulciano                                                  14 euro

 

Il petto di pollo con mandorle e limone                                              12 euro

 

Il cosciotto di maiale cotto a bassa temperatura                                   12 euro 

I calamari ripieni di melanzane con salsa di olive e pomodori secchi      13 euro

Lo spezzatino di seitan al Montepulciano con verdure stufate                 10 euro

               Tutti i secondi comprendono un contorno di patate al coppo                 

 

                   

                                                 I contorni

Le patate al coppo                                                                          4 euro

L'insalata                                                                                      3 euro

Le verdure ripassate                                                                        5 euro