Menu Degustazione

I salumi tipici e i pecorini

Il tortino di farro e porcini con cuore di fiordilatte allo zafferano

 

"Le pallotte casce e ove"

La crema di fave e cicoriella al peperone dolce di Altino

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Il timballo di crepes con carciofi e provola affumicata

La chitarra al ragù di due carni 

...

 

Il brasato di vitello al Montepulciano e le patate al coppo

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30  euro, coperto incluso, escluso bevande e dolce

 

Menu piccolo Degustazione

I salumi tipici e i pecorini

Un antipasto da scegliere tra:

Il tortino di farro e porcini con cuore di fiordilatte allo zafferano

oppure

"Le pallotte casce e ove"

oppure

La crema di fave e cicoriella con peperone dolce di Altino

...

Un primo piatto da scegliere tra:

Il timballo di crepes con carciofi e provola affumicata

oppure

La chitarra al ragù di due carni

...

 

Il brasato di vitello al Montepulciano e le patate al coppo

...

23 euro, coperto incluso, escluso bevande e dolce